قائمة طعام Rangla Punjab · Konstanz

خضار مشكّلة مغلّفة بدقيق الحمّص ومقلية

تشكيلة من الصلصات

دال تاركا – عدس على الطريقة الهندية مع صلصة الكاري · ماتر بانير – جبن بانير طازج محضّر في المطعم مع البازلاء الخضراء · ألو تشانا ماسالا – بطاطس وحمّص

دال تاركا – عدس على الطريقة الهندية مع صلصة الكاري · بالاك بانير – جبن بانير محضّر في المطعم مع السبانخ · سبزي كاري – كاري من خضار الموسم الطازجة

دال تاركا – عدس على الطريقة الهندية مع صلصة الكاري · بانير بتر ماسالا – جبن محضّر في المطعم مع الزبدة والبهارات الهندية، حلو المذاق · ألو ساغ – بطاطس وسبانخ وبصل وزنجبيل مقلية

دال تاركا – عدس على الطريقة الهندية مع صلصة الكاري · كراهي بانير – جبن بانير محضّر في المطعم مع صلصة الكاري والفلفل الرومي والطماطم · ألو بينغن – باذنجان مشوي في صلصة الكاري

دال تاركا – عدس على الطريقة الهندية مع صلصة الكاري · سبزي كاري – كاري من خضار الموسم الطازجة · بالاك بانير – جبن بانير محضّر في المطعم مع السبانخ

خضار مشكّلة مغلّفة بدقيق الحمّص ومقلية

جبن بانير محضّر في المطعم، مغلّف بدقيق الحمّص ومقلي

قطعتان من المعجّنات المحشوة بالبطاطس والبازلاء، مقليتان

تشكيلة من الصلصات

مع الحمّص والفلفل الحلو والطماطم الطازجة والرمان وتشكيلة من الصلصات

شوربة عدس

شوربة خضار

طماطم

خبز هندي مسطّح من الدقيق الكامل

خبز هندي مسطّح من الدقيق الأبيض

خبز هندي مسطّح بالثوم

خبز هندي مسطّح بالزبدة

خبز هندي مسطّح مع الكزبرة والسبانخ والبهارات، يُقدَّم مع الرايتا

خبز هندي محشو بالبطاطس المتبّلة، يُقدَّم مع الرايتا

خبز هندي محشو بالجبن المحضّر في المطعم، يُقدَّم مع الرايتا

خبز رقيق مقرمش من دقيق الحمّص

تندوري روتي وغارليك نان وسادة نان وبتر نان، تُقدَّم مع الرايتا

نان من دقيق القمح مع جبن الغودا

خبز مسطّح من دقيق القمح محشو باللوز والزبيب وجوز الهند والعسل

خضار وجبن وأرز بسمتي

خس وخيار وطماطم وذرة وحبّات الرمّان

سلطة مشكّلة مع جبن طازج مقلي

لبن زبادي مع الخيار والبصل والجزر

خضار مع الزبدة والكاجو وصلصة الطماطم

كاري من خضار الموسم الطازجة والكاجو والبصل

جبن بانير طازج محضّر في المطعم مع البازلاء الخضراء

جبن طازج محضّر في المطعم مع السبانخ

بطاطس وسبانخ مع البصل والزنجبيل، مقلية

بطاطس وحمّص مع البهارات الهندية التقليدية

جبن بانير محضّر في المطعم مع صلصة الكاري والفلفل الرومي والطماطم والبصل

جبن بانير طازج محضّر في المطعم مع الكاجو في صلصة الكريمة – حلو المذاق قليلاً

أصابع من البطاطس وجبن البانير مع الكاجو في صلصة الكريمة

جبن بانير محضّر في المطعم مع الكاجو والطماطم في صلصة حلوة المذاق قليلاً

عدس على الطريقة الهندية في صلصة الكاري

خضار الموسم الطازجة مع الزنجبيل والثوم والفلفل الرومي في صلصة حارة – حلوة وحارة

جبن محضّر في المطعم مع الزبدة والطماطم والبهارات الهندية – حلو المذاق

باذنجان مشوي في صلصة الكاري

بامية مقلية مع الزنجبيل والطماطم والبهارات الهندية والبصل

عدس مع السبانخ والبصل، متبّل على الطريقة الهندية

باذنجان مشوي وبطاطس في صلصة الكاري

عدس أسود مع الكريمة والزبدة والطماطم والثوم

بانير (جبن طازج محضّر في المطعم) مع الخضار

توفو عضوي مع السبانخ وحليب جوز الهند

توفو مع الكاجو في حليب جوز الهند – حلو المذاق قليلاً

مزيّن بالكاجو والزبيب والبصل المحمّر. أرز بسمتي ومكسّرات وبهارات هندية فاخرة، يُقدَّم مع الرايتا

جبن بانير مقلي مع البازلاء والتفاح الطازج والرمّان والتمر، يُقدَّم مع الرايتا – حلو المذاق قليلاً

جبن محضّر في المطعم ومشوي مع أسياخ الخضار، يُقدَّم مع صلصة – حلو المذاق

سميد مع تشكيلة من الفواكه المجففة

مع الحليب والهيل والزبيب

مع الفستق والهيل، يُقدَّم مع الكريمة

أرز وحليب وسكّر وفواكه مشكّلة وبتلات الورد

مع جوز الهند المبشور

مع جوز الهند المبشور

ليموناضة بالرمان والليمون الأخضر مع الليمون وأوراق النعناع

ليموناضة بالمانجو والليمون والبرتقال

ليموناضة بالزنجبيل الطازج والنعناع والليمون

ليموناضة بالليمون الأخضر الطازج والثلج المجروش والسكر البني

ليمونادة الجريب فروت والليمون مع أوراق النعناع

ليموناضة بالنعناع والليمون والزنجبيل وشراب النعناع والثلج المجروش والملح

ليموناضة وعصير برتقال

ريد بُل وليموناضة وبلو كوراساو ونعناع

بلو كوراساو وعصير المانجو وماء التونيك والمياه الغازية

غرينادين وكشمش وماء التونيك

ليمونادة الجريب فروت والليمون مع أوراق النعناع

ليمون أخضر ومانجو وماء التونيك وسكر بني

يُقدَّم في إبريق مع القرفة

يُقدَّم في إبريق مع الشاي الأخضر والحليب وبتلات الورد والهيل والفستق

«يُنصح به عند الإصابة بالزكام»

زنجبيل طازج ونعناع