Speisekarte Rangla Punjab · Konstanz

Gemischtes Gemüse, in Kichererbsenmehl gewendet, frittiert

Verschiedene Saucen

Gemischter Salat mit gebratenem Hähnchenfilet, Tandoori, Paprika

Dal Tarka – Linsengericht „Indische Art“, Currysauce · Matter Paneer – Hausgemachter frischer Rahmkäse, grüne Erbsen · Alu Chana Masala – Kartoffeln, Kichererbsen

Dal Tarka – Linsengericht „Indische Art“, Currysauce · Palak Paneer – Hausgemachter Rahmkäse mit Spinat · Sabzi Curry – Curry aus frischem Gemüse der Saison

Dal Tarka – Linsengericht „Indische Art“, Currysauce · Paneer Butter Masala – Hausgem. Käse, Butter, indische Gewürze, süß · Alu Saag – Kartoffeln, Spinat, Zwiebeln, Ingwer, gebraten

Dal Tarka – Linsengericht „Indische Art“, Currysauce · Karahi Paneer – Hausgemachter Rahmkäse, Currysauce, Paprika, Tomaten · Aloo Bengen – Gegrillte Auberginen in Currysauce

Dal Tarka – Linsengericht „Indische Art“, Currysauce · Sabzi Curry – Curry aus frischem Gemüse der Saison · Palak Paneer – Hausgemachter Rahmkäse mit Spinat

Dal Tarka – Linsengericht „Indische Art“, Currysauce · Chicken Curry – Hähnchenfilet „Nordindische Art“ in Currysauce · Lamm Saag – Lamm in Spinat, frischer Ingwer, Knoblauch

Dal Tarka – Linsengericht „Indische Art“, Currysauce · Chicken Kashmeri – Gebratenes Hähnchen, getrocknete Früchte, Sauce aus Zwiebeln, Tomaten, Sahne, frischem Apfel und Granatapfel · Chicken Curry – Paprika, Tomaten, Zwiebeln in würziger Sauce

Dal Tarka – Linsengericht „Indische Art“, Currysauce · Chicken Saag – Hähnchenfilet, Spinat, frischer Ingwer, Knoblauch · Lamm Curry – Lamm in Currysauce, frischer Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln

Dal Tarka – Linsengericht „Indische Art“, Currysauce · Chicken Churry – Hähnchenfilet, saisonalem frischen Gemüse, Currysauce · Chicken Chana – Kichererbsen mit typisch indischen Gewürzen

Dal Tarka – Linsengericht „Indische Art“, Currysauce · Fisch Masala – Seelachslion in einer Zubereitung aus Zwiebeln, frischer Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Mandeln, Cashewnüssen · Chicken Tikka Masala – Gegrilltes Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, roter Currysauce, Koriander, frischer Ingwer

Gemischtes Gemüse, in Kichererbsenmehl gewendet, frittiert

Hähnchen, Paneer, Gemüse, dazu Sauce

Hausgemachter Rahmkäse in Kichererbsenmehl gewendet, frittiert

Hähnchenfiletstücke in Kichererbsenmehl gewendet, frittiert

Garnelen in Kichererbsenmehl gewendet, frittiert

Zwei gefüllte Kartoffel-Erbsen-Teigtaschen, frittiert

Hariyali Tikka, Chicken Tikka, Garlic Chicken Tikka, dazu verschiedene Chutneys

Verschiedene Saucen

mit Kichererbsen, Paprika, frische Tomaten, Granatapfel, verschiedene Saucen

Linsensuppe

Gemüsesuppe

Huhn

Tomaten

Indisches Fladenbrot aus Vollkornmehl

Indisches Fladenbrot aus Weißmehl

Indisches Fladenbrot mit Knoblauch

Indisches Fladenbrot mit Butter

Indisches Fladenbrot mit Koriander, Spinat und Gewürzen, dazu Raita

Indisches Fladenbrot mit würzigen Kartoffeln gefüllt, dazu Raita

Indisches Fladenbrot mit hausgemachtem Käse gefüllt, dazu Raita

Kichererbsen Brot

Tandoori Roti, Garlic Naan, Saada Naan, Butter Naan, dazu Raita

aus Weizenmehl, mit Gouda-Käse

aus Weizenmehl, gefüllt mit Mandeln, Rosinen, Kokosnuss und Honig

aus Weizenmehl, mit Lammfleisch

aus Weizenmehl, mit Hähnchenfleisch

Hähnchen und Basmatireis

Gemüse, Käse und Basmatireis

Blattsalat, Gurken, Tomaten, Mais, Granatapfelkerne

Gemischter Salat mit gebratenem Hähnchenfilet, Tandoori, Paprika

Gemischter Salat mit gebratenem Rahmkäse

Gemischter Salat mit gebratenen Garnelen

Joghurt mit Gurke, Zwiebeln und Karotten

Gemüse mit Butter, Cashewnüssen und Tomatensauce

Curry aus frischem Gemüse der Saison, Cashewnüssen und Zwiebeln

Hausgemachter frischer Rahmkäse, grüne Erbsen

Hausgemachter frischer Rahmkäse mit Spinat

Kartoffeln und Spinat, Zwiebeln, Ingwer, gebraten

Kartoffeln und Kichererbsen mit typisch indischen Gewürzen

Hausgemachter Rahmkäse, Currysauce, Paprika, Tomaten, Zwiebeln

Hausgemachter frischer Rahmkäse mit Cashewnüssen, in einer Sahnesauce – leicht süß

Röllchen aus Kartoffeln und Rahmkäse, Cashewnüssen, in einer Sahnesauce

Hausgemachter Rahmkäse, Cashewnüssen, Tomaten, in einer leicht süßen Sauce

Linsengericht „Indische Art“, mit Currysauce

Saisonales frisches Gemüse, Ingwer, Knoblauch, Paprika, in einer scharf gewürzten Sauce – süß-scharf

Hausgemachter Käse mit Butter, Tomaten, indischen Gewürzen – süß

Gegrillte Auberginen mit Currysauce

Okraschoten gebraten, Ingwer, Tomaten, indische Gewürze, Zwiebeln

Linsen mit Spinat, Zwiebeln, indisch gewürzt

Gegrillte Auberginen und Kartoffeln in Currysauce

Schwarze Linsen mit Sahne, Butter, Tomaten und Knoblauch

Paneer (ausgemachter frischer Rahmkäse) mit Gemüse

Bio-Tofu mit Spinat und Kokosmilch

Tofu mit Cashewnüssen, in Kokosmilch – leicht süß

Bio-Tofu mit Mango, Cashewnüsse, Kokosmilch, indische Gewürze

Bio-Tofu, in Currysauce mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln

Bio-Tofu mit Zwiebeln, Tomaten, roter Currysauce, Koriander, frischer Ingwer

Bio-Tofu paniert in Kichererbsenmehl, Paprika, süß-sauere Tomatensauce und Sojasauce

Bio-Tofu „Südindische Art“, mit Kokosmilch

Garniert mit Cashewnüssen, Rosinen, gerösteten Zwiebeln. Basmatireis, Nüsse, feine indische Gewürze, dazu Raita

Garniert mit Cashewnüssen, Rosinen, gerösteten Zwiebeln. Hähnchenfilet, Basmatireis, dazu Raita

Garniert mit Cashewnüssen, Rosinen, gerösteten Zwiebeln. Lammfleisch, Basmatireis, dazu Raita

Garniert mit Cashewnüssen, Rosinen, gerösteten Zwiebeln. Krabben gebraten, Basmatireis, dazu Raita

Gebratener Käse, Erbsen, frischer Apfel, Granatapfel, Datteln, dazu Raita – leicht süß

Hähnchenfilet, Basmatireis, Datteln, Rosinen, Mandeln, Cashewnüsse, frischem Apfel und Granatapfelkernen, dazu Raita – leicht süß

Lamm, Basmatireis, Datteln, Rosinen, Mandeln, Cashewnüsse, frischem Apfel und Granatapfelkernen, dazu Raita – leicht süß

Hähnchenfilet „Nordindische Art“ in Currysauce

Hähnchenfilet mit saisonalem frischen Gemüse, in Currysauce

Hähnchenfilet in Spinat, mit frischem Ingwer und Knoblauch

„Südindische Hähnchenspezialität“ mit Kartoffeln

Hähnchen in einer milden Sauce aus Gewürzen, Cashewnüssen, Sahne

Hähnchenfilet in Cashewnuss-Sauce, mit Mango – süß

Gebratenes Hähnchen in einer Sauce aus Zwiebeln, Tomaten, Sahne, frischem Apfel und Granatapfel – süß

Hähnchenstücke, in Currysauce mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln

Hähnchenfilet „Südindische Art“, mit Kokosmilch

Hähnchenfilet scharf gewürzt, mit frischem Ingwer, Knoblauch, Paprika, Tomaten

Hähnchenfilet in einer Currysauce mit gebratenen Zwiebeln

Gegrilltes Hähnchenfleisch mit Tomatensauce, Butter, Sahne, Mandeln und Cashewnüssen

Gegrilltes Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, roter Currysauce, Koriander, frischer Ingwer, indischer Masala

Gebratenes Hähnchenfilet paniert in Kichererbsenmehl, Paprika, Soja-Sauce, süß-sauere Tomatensauce

Hähnchenfleisch in einer Kokos-Mandel-Sauce und Paneer

Gebratenes Hähnchenfleisch in einer Soße aus Zwiebeln, Tomaten, Sahne

Hähnchenfleisch mit Cashewnuss-Sauce und Minzsauce

Hähnchenbrust mit Kardamom, Rosenblüten, Cashewnüssen, Pistazien und Mandeln – leicht süß

Hähnchenbrust mit Kokosnuss, Minze, würziger Sauce, Kashmir Masala und Koriander

Lammhackfleisch, am Spieß gegrillt, nordpakistanisch gewürzt, dazu Chutneys

Hähnchen, am Spieß gegrillt, mariniert in Minz-Joghurt, dazu Chutneys

Hähnchenfilet am Spieß gegrillt, Tandoori Masala, dazu Chutney

Gegrillte Garnelen, „Punjabi-Art“, mit feinen Gewürzen und Joghurt mariniert, dazu Chutneys

Hähnchenbrust im Tandoor gegrillt, Knoblauch-Cashewnuss-Marinade, dazu Chutneys

Lamm aus der Keule am Spieß gegrillt, mit indischen Gewürzen

Gegrillte Hähnchenschenkel, Tandoor Masala, in einer Joghurt-Cashewnuss-Marinade

Gegrillter hausgemachter Käse mit Gemüse-Spießen, dazu Sauce – süß

Gegrillte Hähnchenschenkel, weißer Pfeffer, mariniert in Joghurt-Quark-Cashewnuss-Marinade, dazu Chutneys

Hariyali Tikka, Garlic Chicken Tikka, Peshawari Seekh, Chicken Tikka, dazu Chutneys

Hariyali Tikka, Garlic Chicken Tikka, Tandoori Chicken, Peshawari Seekh, Chicken Tikka, dazu Chutneys

Seelachslion am Spieß gegrillt, dazu Chutneys

Seelachslion gegrillt mit Knoblauch, Cashewnuss-Marinade, dazu Chutneys

Lamm in Currysauce, mit frischem Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln

Lamm in Spinat mit frischem Ingwer, Knoblauch

Lamm in würziger Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomatencurry, Salt-Sweet-Sauce

Lamm mit saisonalen Gemüse

Lammspezialität „Südindische Art“, Kartoffeln, in exotischer Sauce

Lamm „Südindische Art“, mit Kokos

Lamm in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln und Cashewnüsse, frischem Apfel und Granatapfel

Lamm mit Linsen in einer indischen Gewürz-Kombination

Lammhackfleischbällchen mit Kashmiri Chili, Garam Masala, Anis, frischem Apfel und Granatapfel

Lamm mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln in würziger Sauce

Lamm in einer leicht süßen Sauce, mit getrockneten und frischen Früchten

Lammhackfleisch „Pakistanische Art“, mit Tomaten und feiner Sauce

Lamm mit indischen Okraschoten, Tomaten, Zwiebelsauce, Gewürzen, frischem Ingwer und Koriander

Seelachslion mit Cashewnüssen, Zwiebeln, Currysauce

Seelachslion in einer Zubereitung aus Zwiebeln, frischem Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Cashewnüssen

Seelachslion „Südindische Art“, mit Tomatensauce und Kokosmilch

Garnelen mit feinen indischen Gewürzen gebraten, Ingwer, Knoblauch und Kräutern

Garnelen in Currysauce

Garnelen, Cashewnüsse, mit frischem Apfel, Granatapfelkernen und Tomatensauce – leicht süß

Garnelen mit Linsen, indisch gewürzt

Gries mit gemischten Trockenfrüchten

mit Milch, Kardamom und Rosinen

Mit Pistazien, Kardamom, dazu Sahne

Reis, Milch, Zucker, gemischte Früchte, Rosenblüte

mit Kokosraspeln

mit Kokosraspeln

Limonade aus Granatapfel, Limette, mit Zitone und Minzblätter

Limonade aus Mango, Zitronen und Orangen

Limonade aus frischem Ingwer, Minze, Zitrone

Limonade aus frischen Limetten, Chrushed Eis, brauner Zucker

Limonade aus Grapefruit, Zitronen mit Minzblätter

Limonade mit Minze, Zitrone, Ingwer, Minzsirup, Chrushed Eis, Salz

Limo, Orangensaft

Red Bull, Limo, Blue Curacao, Minze

Blue Curacao, Mangosaft, Tonic Water, Sprudelwasser

Grenadine, Johannisbeeren, Tonic Water

Limonade aus Grapefruit, Zitronen mit Minzblätter

Limetten, Mango, Tonic Water, brauner Zucker

im Kännchen, mit Zimt

im Kännchen, mit Grünem Tee, Milch, Rosenblättern, Kardamom und Pistazien

„Empfehlung bei Erkältung“

Frischer Ingwer und Minze

süßgespritzt